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聖經-當代譯本(皮面拉鍊拇指索引)(精裝)年終慶 博客來

本修訂嚴謹，集臺、港、新、中、美四十多位聖經學者意見，採意義對等、行文流暢、貼近華人的翻譯原則，適合初信者、青少年進入聖經真理，是國際差會及眾教會佈道跟進首選。

翻譯過程：

《聖經-當代譯本》（Chinese Contemporary Bible）是國際聖經協會（Biblica Inc.）於1979年召集眾學者從希伯來文及希臘文原文聖經譯成。

歷經多年修正，包括四十幾位聖經學者、牧者及中華威克理夫翻譯會（Wycliffe Bible Translators Taiwan），從2005年持續參照各種聖經譯本，鑽研中文語言變化，成為最貼近現代中文使用習慣、最適合初信者及青少年閱讀的聖經譯本；繁體版由聖經資源中心隆重出版。
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原出版機構：

國際聖經協會（Biblica Inc.）是由前紐約聖經協會(New York Bible Society)和Living Bible International於1992年合併而成。（起初稱為International Bible Society，後改名為Biblica Inc.），主要宗旨為進行各種聖經版本翻譯、出版和推廣，目前擴及全世界五十五國，翻譯超過一百種語言。除了聖經當代譯本，其出版之《新國際版聖經》(New International Version, NIV)為當今最受歡迎且信賴的現代英文譯本。

新的聖經譯本的需要：

1.為什麼需要新的聖經譯本？
譯經挑戰：語言具有深刻時代背景和文化特色。翻譯幾千年前的聖經不僅需要攻克古語言難關，還要追溯歷史長河，跨越文化藩籬。
語言變化：從最早的文言文，到後來的白話文，再到近年通俗譯本，都是將上帝永不改變的話以最有效的方式呈獻給所處時代。
釋經學演進：隨著時代變遷，聖經翻譯不可能一勞永逸。只要對聖經原文的理解和闡釋尚未完美，就會一直有新的聖經譯本問世。

2.當今聖經譯本分為哪兩大類？
側重原文：當今聖經譯本大致分為兩類。一類側重聖經原文，即希伯來文、希臘文和亞蘭文的格式，致力反映原文，多傾向於直譯方式。
側重易解：另一類側重捕捉原文所表達的意思，致力用自然流暢的語言譯出原文的精義，多傾向意譯，兩種譯法各有千秋。
各有優缺：前者忠於原文的同時，常常犧牲可讀性，以致艱澀難懂；後者強調自然流暢的同時，往往無法盡顯原文風貌。

博客來網路書店3.如何因應各時代讀者不同需要？
譯文風格：翻譯之初要先確定主要讀者群，並適當取捨翻譯風格。聖經學者喜歡的譯本未必適合沒有任何聖經背景的非信徒。
讀者取向：聖經是用當時簡易的語體文寫成的，耶穌和使徒在新約時代用的是當時的通俗希臘文，而非深奧的古典希臘文。
貼近民情：耶穌在引用舊約時常用希臘文《七十士譯本》，而非希伯來原文。祂選用當時百姓最能明白的語言來傳遞天國信息。

4.《當代譯本》和《和合本》有何不同？為什麼採用四字俗語？
時代背景：1919年出版的《聖經和合本》廣受歡迎，正是因為直白、簡單、切合廣大人群，幾乎沒有四字俗語，因為當時百分之九十以上的人口是文盲。
博客來書店讀經無礙：《聖經和合本》對青少年或初信者常造成理解上的困難。如很多人不懂「方伯」之意，而「自卑」、「手段」等褒義詞，在今天已屬貶義詞。
教育普及：現今已是教育普及的年代，為此本譯本使用朗朗上口的四字俗語已不成問題，反能深入並簡要地陳明經文的意義。

5. 如何讓華人青少年、慕道友、跨文化讀者更愛讀經？
貼近生活：力求譯文準確、清楚、平易通俗、貼近生活，特別適合廣大青少年、慕道友和尚不熟悉聖經文化背景者。
流暢文體：以《現代漢語規範詞典》為準，避免使用與大眾語言習慣脫節的宗教術語。流暢的文風和嚴謹的結構，將帶給讀者全新的讀經體驗，不再被艱澀拗口的文字羈絆。
信仰引領：出版聖經旨在傳揚福音，幫助更多人認識基督信仰和耶穌。《當代譯本》是鑽研聖經者的參考、初信者的嚮導、未信者的路標。深願此譯本可成為華人尋求真理、踏上永生的階石。

牧者推薦：

「這是一本忠實於原文又容易明白的聖經。在廿一世紀的今日，不單適合青少年，也是成年人必定喜愛閱讀的聖經。」─菲律賓聖經神學院院長、亞洲神學協會祕書長 —— 邵晨光 院長

博客來網路書局「聖經當代譯本修訂過程十分嚴謹，彙集臺灣、香港、新加坡、中國、北美四十多位聖經學者意見，採用意義對等、行文流暢，貼近華人讀者習慣的翻譯原則，是一本適合引領初信者進入聖經真理的譯本，已成為國際差會及眾教會採用作為佈道跟進的首選。」─前中華威克理夫翻譯會祕書長、現任該會駐泰國宣教士 —— 邱顯正 牧師

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  作者： 國際聖經協會 (Biblica Inc.)    新功能介紹
• 出版社：橄欖    新功能介紹
• 出版日期：2016/07/22
• 語言：繁體中文

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聖經-當代譯本(皮面拉鍊拇指索引)(精裝)年終慶

內容來自YAHOO新聞

高爾夫》「蔡」有故事，全國球場片皮櫻桃鴨

【羅開新聞中心Thomas苗栗採訪報導】「春暖花開，鴨先知。」景氣的燕子還沒有飛到，球場上傳來的鴨叫聲，預告春天的到來！鴨子的料理很多種，其中知名的北平烤鴨是許多饕客的最愛，現在要吃烤鴨不用飛到中國北京，到台灣苗栗的中台灣休閒地標全國花園鄉村俱樂部就可以品嚐到超越傳統口味的正宗烤鴨、創意吃法。

全國花園鄉村俱樂部四季廳主廚蔡文洪表示，全國花園球場四季廳選用的櫻桃鴨，並不是吃櫻桃長大的鴨子，這種鴨種來自英國櫻桃谷（Cherry Valley），全名是「櫻桃谷品種北鴨」所以也稱「櫻桃鴨」。

相傳櫻桃鴨的祖先是赫赫有名的「北京鴨」，1873年鴉片戰爭，鴨子從中國傳到美國，1874年到了英國，1888年被帶到日本，1925年則進到前蘇聯。就這樣，北京鴨紅遍全世界，征服各地饕客的胃。

台灣的櫻桃鴨主要在宜蘭三星飼養，位在蘭陽溪支流旁，喝著雪山的水長大，加上飼料是進口玉米粒，標榜在純淨無污染的環境長大，所以肉質細嫩、油脂豐富，是國內五星級飯店烤鴨的首選。

全國花園鄉村俱樂部四季中餐廳的【片皮櫻桃鴨】，選用特殊養殖技術，養成七十五天、肉嫩油豐、鴨胸厚實肥大的美味櫻桃鴨，烘烤一小時至外皮焦黃均勻，油亮飽滿，呈現令人驚豔的焦糖誘人色澤，櫻桃鴨除了片皮原汁原味，還可選擇「生菜炒鴨鬆」，將櫻桃鴨切丁，加上洋蔥、季節時蔬，最後拌上芝麻，鴨肉的美味以及芝麻的香氣，再配上生菜入口，清爽而不膩，四季享用都極為適合。

當有顧客點片皮櫻桃鴨，四季廳會以片鴨車載櫻桃鴨出菜，廚師在桌邊進行片鴨服務，片下的烤鴨脆皮佐蔥段、小黃瓜，塗上特製甜麵醬和麵餅皮，酥香潤口的滋味，令人一口接一口。

片皮為一鴨三吃的第一吃，第二吃可選擇「生菜炒鴨鬆」、「銀芽炒鴨絲」或「薑蔥炒鴨件」，第三吃則是白菜豆腐鴨湯。

蔡文洪解說櫻桃鴨特色，他說：「我們四季廳的櫻桃鴨跟北京烤鴨的不同之處在於嚴選特殊養殖技術的宜蘭冬山鄉櫻桃鴨，由於水質甘甜、飼養環境純淨，肉嫩油豐、鴨胸厚實肥大，足足五公斤重。」

蔡文洪說：「料理時，先將鴨肚清理乾淨，塞進特製醃料，醃製兩天，接著鴨子掛起沸水川燙，使鴨皮平整緊繃，最後塗抹麥芽糖、醋水，吊掛風乾一晚，增加鴨皮脆度。接著送進烤爐，烘烤一小時，烤好的櫻桃鴨，整隻呈現均勻焦糖色澤，油亮飽滿、驚艷誘人的色澤，外皮酥脆、鮮嫩的肉質，配手工餅皮，搭上三星蔥的香氣及主廚特製醬料，鹹、甘、甜、的微妙滋味，在口中堆疊出豐富的層次感。」

推廣在地美食，讓全國球場成為美食天堂，全國花園球場四季廳的片皮櫻桃鴨推出後，立刻成為球隊必點的熱門美食，尤其當主廚推著片皮鴨車，在鑼聲伴隨下出菜，主人極有面子，賓客滿心歡喜的舉起相機猛拍照，全國球場新景點在相機喀嚓聲中，全勝！



【全國花園鄉村俱樂部】位於苗栗苑裡的中台灣休閒地標「全國花園鄉村俱樂部」，旗下擁有餐飲品牌「四季廳」、「古斯托」。

透過舉辦國際職業錦標賽，讓全國花園鄉村俱樂部的「全國高爾夫花園球場」升級成台灣國際賽場地，全國花園鄉村俱樂部總經理吳憲紘還運用高爾夫球場這隻母雞帶小雞，陸續將旗下營運單位「品牌化」，讓高爾夫行業營運模式脫胎換骨，令人耳目一新。

擊球會館「四季中餐廳」、休閒會館「古斯托西餐廳」與今年推出的「全國球場紅酒銀行」都有新招，原來高爾夫球場不是只能打球，可以是三代同堂全家人渡假的休閒去處，可以是高球新鮮人一天入門、一週學會的高爾夫學苑。還可以是美食饕客品酒辦活動的好去處。

【四季中餐廳-名廚說菜系列】「蔡」有故事！是的，全國花園鄉村俱樂部四季廳主廚「蔡」文洪，上菜還開講中國「菜」的故事。除了擁有一手好廚藝，四季廳港籍主廚蔡文洪還講得一口名廚經典、好菜的由來。

來自香港的主廚蔡文洪，以台灣在地新鮮食材，融合中國四大菜系特色，為您呈現創意的台灣新料理，顛覆您味覺的饗宴。除了擁有好廚藝，蔡文洪也擅長說菜，羅開高爾夫頻道特地製作一系列名廚說菜節目，帶領觀眾品嚐每一道佳餚。

春、夏、秋、冬、四季廳，「蔡」有故事！

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/高爾夫-蔡-有故事-全國球場片皮櫻桃鴨-102827731--golf.html

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