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  作者： 凱蒂‧莫里斯 KATE MORRIS/撰    新功能介紹
• 原文作者：KATE MORRIS
• 譯者：陳淑蕙
• 出版社：新苗    新功能介紹
• 出版日期：1996/03/31
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

用藥謹慎.源頭管理 茶葉品質有保證

對於茶產業的維護，不只是政府農政單位的責任，追本溯源，最關鍵的角色還是，位於生產源頭的茶農，因為用藥的知識，以及茶園的管理，才是茶葉品質的關鍵，茶農們認為除了自愛之外，政府部門也應針對進口茶葉，能有更嚴謹的把關制度，才能防止毒茶事件不斷重演。

茶葉上這小小的綠點，就是小綠葉蟬，同時也是東方美人茶，蜜香回甘不可或缺的元素，為了維持小綠葉蟬的生長環境，茶農在種茶時，幾乎都不太敢亂噴農藥。

新竹茶農 徐耀良：「這茶要小綠葉蟬存活，所以說絕對不能噴藥，噴藥我們農民製茶的時候，量產就會虧大本， 旁邊若有果樹果園真的是有，絕對會把黑網遮起來，盡量不要，他(隔壁)噴藥的時候，會飛過來就不好。」

但茶園裡不單只有小綠葉蟬，還有像是紅蜘蛛，或是盲椿象等害蟲，因此農民還是有，不得不使用農藥的時候。

苗栗茶農：「比例要照他的標準量去調，我們如果施藥下去的話，我們下一季或隔兩季，我們就是會不採收了。」

頭份鎮農會 陳貴生：「我們農會的推廣人員也會跟我們的茶農產銷班聯絡，隨時下鄉去看它的生產的情形。」

嚴格執行用藥管理，農會也盯得很緊，不過光是這樣還不夠，為了確保茶葉的品質，合乎標準，農民甚至還會主動送驗自清。

新竹茶農 徐耀良：「我是併堆拿去做檢驗，這樣子是零檢出，為什麼驗?保護自己，萬一出了問題誰要負責，就這樣子我于自清的方式，來保證地方產業的信譽。」

因為沒有人敢拿，好不容易建立起來的信用開玩笑，還有農民乾脆直接帶消費者，去茶園走一趟。

新竹茶農 陳洪文：「我會比較直接帶消費者，茶山茶園去看，順便告知他如何分辨，有噴農藥與沒有噴農藥的一個，茶樹健康生長狀態。」

從生產源頭，到教育消費者怎麼分辨，茶農自己的茶葉品質自己顧，使得本土茶合格率高達96%，至於不合格的4%，農委會還會列冊追蹤。

農委會茶葉改良場場長 陳國任：「合格率那麼高，而且農藥是脂溶性的情況之下，事實上我們茶葉，是在所有農特產品當中是最安全的。」

農民與農會也呼籲政府單位，拉高進口茶的查驗標準，阻絕劣質茶葉進入市場，保障辛苦經營的農民與茶產業的發展。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/用藥謹慎-源頭管理-茶葉品質有保證-120219457.html

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