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內容簡介: 博客來 很多人對某某食物該怎麼挑選，是否該放冰箱保存並不確定。甚至，對食物的營養與療效更是一知半解。本書由營養專家柯蕙昕以圖解的方式告訴大眾100多種食材按分類五谷雜糧、肉類海產、蔬菜、水果、禽蛋、堅果分類講解其特性，教授選購和保存技巧，每樣食材各提供一道簡單易做的養生料理。

例如，通過吃燕麥、玉米、糙米、番薯……希減肥瘦身，吃萵苣、蒿、苦瓜……養顏抗老，吃豬肉、芹菜、絲瓜……可以解決常見病症與美容問題，挑選正確食材，把握每一分鍾的健康！

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• 作者： 柯慧昕
• 出版社：電子工業出版社
• 出版日期：2014/01/01
• 語言：簡體中文

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