最想學！人氣名廚的拿手菜隱藏版
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內容簡介: 全台知名的星級飯店主廚及網路人氣餐廳大廚總動員，包括台北遠東國際大飯店、六福皇宮、台北花園大酒店、亞都麗緻天香樓、故宮晶華等星級飯店，名廚傾囊相授，帶您走進他們的灶腳，教您煮出健康又美味的好料。
精心規劃50堂料理課，一課一重點，詳述大廚的烹飪絕技。全書共195道料理、超過500張圖片，食譜清楚易讀，容易準備，容易上手。自己動手做，不用花大錢，開心和家人朋友一起分享美味佳餚，是優質慢食生活的最佳料理書。博客來網路書局■本書內容精選自《蘋果日報》人氣專欄〈廚房DIY〉本書特色(1)?編整五星級飯店餐廳及知名餐廳主廚的195道料理。(2)?以照片清楚說明步驟。博客來博客來書店博客來網路書店
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- 作者： 香港商蘋果日報出版發展有限公司台灣分公司蘋果日報副刊中心 新功能介紹
- 出版社：商周出版 新功能介紹
- 出版日期：2011/06/03
- 語言：繁體中文
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