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內容簡介: 不同烹煮方式變化出199道雞博客來書店博客來網路書局肉料理

雞肉是台灣人最常吃的料理，更是家常不可或缺的美味菜餚，例如逢年過節時，最常吃的就是油雞、烤雞、醉雞等等；平時料理則是像三杯雞、白斬雞、咖哩雞、麻油雞等等；而去餐廳或外食族也常會吃到左宗棠雞、蔥油雞、椒麻雞和鹽水雞、雞排、雞肉捲等等，這些利用雞肉去烹調的料理，總是令人口水直流，食指大動。所以本書就從烹調的方式來告訴你雞肉要怎麼料理最好吃，還特別選出了30道最經典人氣的雞肉料理，再加上蒸煮炒炸滷等等169道美味雞料理，總共收錄了199道博客來的美味菜色，讓你天天吃雞肉都有變化，請客時不怕沒想法。

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  作者： 李德全、楊桃文化    新功能介紹
• 出版社：楊桃文化    新功能介紹
• 出版日期：2011/04/16
• 語言：繁體中文

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