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比市售食品更健康！：家庭手作安心食品100評比

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內容簡介:

回歸最自然的飲食生活

市面上充斥許多調理好的現成食品與食材，
雖然非常方便，但裡面的添加物是否安全？
食材是否新鮮、優良？
製作過程與環境是否衛生？
等問題都令人擔心。

遠離黑心食品手作安心美食！

本書介紹如何在家裡手作市售食品約100種

如:味噌、豆腐、培根、
香腸、火腿、醃漬品、
蕃茄醬、果醬、乳酪、
義大利麵條、烏龍麵、
麵包、奶油、果凍、水果醋等

★無防腐劑．無添加．自然食★

正因為是每天都要吃的東西，
所以希望讓家人品嚐到
美味又安心的料理。

其實，在自己的廚房小天地裡
靠著自己的雙手，
就能做出獨一無二、
令人回味不已的原創天然滋味。

自己做最放心！

從今天開始，
用雙手的溫度料理，
給自己和家人品嚐
最溫暖、安心的手作美食吧！

家庭料理研究家

結婚以來35年，活用主婦經驗，
用心於使用當季時令食材手作料理，
受到網路與雜誌等媒體廣泛的介紹。

身為生活綜合情報網站All About

「家庭手作烹飪」單元的擔當介紹者，
發表了許多可令人安心食用的手作美食，博客來網路書店
以及令人感受到四季變化的料理食譜。

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  作者： 黑田民子/料理指導、主婦之友社/編    新功能介紹
• 原文作者：KURODA TAMIKO
• 出版社：笛藤    新功能介紹
• 出版日期：2010/06/14
• 語言：繁體中文

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