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每天默想聖經的女人：金良在牧師教你默想聖經非逛不可 博客來

生長在基督教家庭，但是不知道如何與主相遇的作者金良在，
博客來網路書局大學畢業後就嫁入人人稱羨的醫生家庭，沒想到從此墜入痛苦的深淵。
每天被囚在家裡與婆婆比賽做家事的生活，終於逼她離家出走逃到禱告山裡，
在孤苦無依中，透過默想上帝的話語，她真實遇見了永活的主，
之後與婆婆的關係改善了，但不久卻又遭受喪夫之痛。
透過本書，我們看見默想上帝話語能夠得著活潑有力的生命。

在金良在的家中，十二個家庭開始了定期的默想聖經(Quiet Time)聚會。
她深信生命中所有的問題都必須用上帝的話語來照亮，
將近二十年以平信徒的身分盡心推廣QT（默想聖經)，成立了「默想宣教會」，
她關心困苦、病痛的人，與哀哭的人同哀哭，
2002年成立「我們的教會」，聚會人數不斷增加，至今達到逾七千信徒。

本書是金良在牧師的個人信仰見證，也是關於默想聖經演練的分享，
包括：如何選定教材、讀經、禱告、正確的心態、如何養成習慣等，
同時也包括五章默想聖經實際應用的例子。
仔細品嚐本書，你也能藉著默想聖經而得到豐盛的生命。

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「為這地的靈魂哭泣、與哀哭的人同哀哭，分享上帝安慰所帶來的力量，非常令人驚訝。上帝在這個世代興起聖潔的婦女，好像愛祂的瑪麗亞、德雷莎修女充滿恩惠的生命，上帝如何引導金牧師，令我們非常期待。」──洪正吉? 南首爾教會前主任牧師
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「如果要問我，這世界上誰最會做這件事，我毫不猶豫地推薦金良在牧師。金良在牧師真的是『每天默想聖經的女人』。我期待許多人透過此書領受了默想的挑戰，照著金牧師所教導默想的方式每天默想上帝的話語，讓上帝的旨意行在地上如同行在天上。」──金東浩? 高旨崇義教會牧師


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  作者： 金良在    新功能介紹
• 譯者：張雅惠
• 出版社：橄欖    新功能介紹
• 出版日期：2016/06/10
• 語言：繁體中文

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每天默想聖經的女人：金良在牧師教你默想聖經非逛不可

內容來自YAHOO新聞

高爾夫》「蔡」有故事，古老肉變咕咾肉

【羅開新聞中心Thomas苗栗採訪報導】廣東菜有道【咕咾肉】相當有名。咕嚕肉的名稱有多種傳說：有的說這菜以甜酸汁烹調，上菜時香氣四溢，令人食指大動、味蕾大開，咽喉禁不住「咕嚕、咕嚕」的吞著口水，因而有了「咕嚕肉」這名。另一個傳說是指這道菜歷史悠久，是古時候的人吃的肉，故稱為「古老肉」，後人輾轉成了「咕咾肉」。

全國花園鄉村俱樂部四季廳主廚蔡文洪說：「『糖醋咕咾肉』是廣東人家喻戶曉的一道家常料理，幾乎各個餐館都能看到這道菜。「相傳古時候的人，除了有錢人，一般人家只在逢年過節才會買肉來吃，平時買塊豬肥油煉油，油平日用來燒菜，練過油的豬油渣丟掉可惜，變將肥油渣再炸過，當作肉來吃。」

「後來的人，加入糖、醋去腥味，又覺得肉的顏色頗為單調，再加入番茄醬調色，最後加了山楂去油膩，逐漸變成色、香、味兼具的一道佳餚，酸酸甜甜的極為可口，是歐美人士最熟悉的中國菜之一。由於這道菜的歷史悠久，所以稱為古老肉，外國人講中國話發音不準，唸成「咕嚕肉」，就成了如今的菜名。」

由於清朝時，歐美人士到中國最先接觸的就是廣東地區，順理成章最先接觸粵菜，加上他們喜愛甜酸的口味，因此咕嚕肉深受他們的歡迎。另一方面，廣東人也是最早僑居歐 美地區的中國人，並於當地開設粵菜餐館，使咕嚕肉普及起來。

這道菜就此廣見於各地的唐人街餐館，醬汁也演變為今日人人都喜愛的糖醋醬汁，主要食材的部分，也由早期油質豐富的豬肉，改為豬梅花、海鮮、雞肉、牛肉等料理，從家常菜晉升為餐廳星級佳餚。

【食材建議】咕嚕肉通常使用豬的梅花肉。配料有青椒、紅椒、洋蔥及菠蘿。「咕嚕汁」則以茄汁、山楂、砂糖及檸檬汁等煮成。

【烹調工序】步驟一：先將梅花肉加蛋，並均勻裹上太白粉，入鍋油炸至金黃酥脆般步驟二：再將青椒、紅椒、洋蔥、菠蘿等配料下鍋炒香步驟三：最後放入咕咾汁，把炸好的梅花肉快速翻炒即可

這道咕咾肉是粵菜經典菜色，是饕客以菜譜定廚師手藝的必點佳餚，品古老肉、念古人巧思，別有一番滋味在心頭。眼前球場美景，佳餚入口，悠閒生活莫過於此，人生大小事，都在這個念頭轉過。

【全國花園鄉村俱樂部】位於苗栗苑裡的中台灣休閒地標「全國花園鄉村俱樂部」，旗下擁有餐飲品牌「四季廳」、「古斯托」。

透過舉辦國際職業錦標賽，讓全國花園鄉村俱樂部的「全國高爾夫花園球場」升級成台灣國際賽場地，全國花園鄉村俱樂部總經理吳憲紘還運用高爾夫球場這隻母雞帶小雞，陸續將旗下營運單位「品牌化」，讓高爾夫行業營運模式脫胎換骨，令人耳目一新。

擊球會館「四季中餐廳」、休閒會館「古斯托西餐廳」與今年推出的「全國球場紅酒銀行」都有新招，原來高爾夫球場不是只能打球，可以是三代同堂全家人渡假的休閒去處，可以是高球新鮮人一天入門、一週學會的高爾夫學苑。還可以是美食饕客品酒辦活動的好去處。

【四季中餐廳-名廚說菜系列】「蔡」有故事！是的，全國花園鄉村俱樂部四季廳主廚「蔡」文洪，上菜還開講中國「菜」的故事。除了擁有一手好廚藝，四季廳港籍主廚蔡文洪還講得一口名廚經典、好菜的由來。

來自香港的主廚蔡文洪，以台灣在地新鮮食材，融合中國四大菜系特色，為您呈現創意的台灣新料理，顛覆您味覺的饗宴。除了擁有好廚藝，蔡文洪也擅長說菜，羅開高爾夫頻道特地製作一系列名廚說菜節目，帶領觀眾品嚐每一道佳餚。

春、夏、秋、冬、四季廳，「蔡」有故事！

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/高爾夫-蔡-有故事-古老肉變咕咾肉-010310080--golf.html

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