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讓九成顧客回流的33個關鍵秘訣：不要小看專家的基本功，做到位顧客自然變成老主顧年終慶 博客來

日本「失落的20年」裡，依然成長的公司都是這麼做的。
不管景氣好壞，做好基本功才是創造業績的王道！
當顧客有疑問時，第一通電話會打給你嗎？

一般人的記憶74%會在24小時後忘記，77%在一週後忘光。
假使你今天接觸了一百個新顧客，一星期後記得你的還不到1/4。
關係是讓顧客回流的重要關鍵，如何檢查、製造、培養與深化，
且看創造熱情粉絲專家的貼心提醒。

博客來書店創造口碑＞＞產生羈絆＞＞製造熱情粉絲，33妙招找回九成顧客
昨天到你店裡光顧的客人，你有他們的聯絡方式嗎？
去年跟你申請資料或請你提供估價單的顧客，現在還有互動嗎？
上個月沒跟你做成生意、這個月卻準備下單的顧客第一個想到的會是你嗎？
有沒有哪些顧客讓你覺得「磁場不合」，或是漸行漸遠？

心理學家赫曼．艾賓豪斯（Hermann Ebbinghaus）在「記憶曲線」理論中提到，人的記憶一週後仍留存的只有原來的23%，而且從統計資料顯示，顧客之所以不再光臨，最主要的原因來自於「店員不關心的態度」，而造成的根源有九成是店員認不出顧客。也就是說，由於店員並未主動追蹤顧客，久了自然會遺忘甚至顧客也就流失了。相反的，如果你與客戶之間有著堅定的信任關係，那麼客戶採買商品的判斷標準就不會是「價格」。只要與客戶的關係夠深厚，就算你的價格比別人高，店面比別人遠，客戶還是會回流。

在製造回客率上面，最重要的手段就是利用所謂的口碑效應。博客來
想製造口碑與老主顧，必須頻繁的與顧客聯繫，深化你與顧客之間的關係。
本書要教導的，正是如何追蹤客人博客來網路書店，記得客人，使回客率到達九成。

日本關係深化顧問、熱情粉絲創造專家加藤老師，教你如何製作效益驚人的名片、口碑卡、手冊、顧客心聲表、感謝函等等小工具，來拉近關係創造口碑；並透過對談與分享的方式，舉辦小型分享會、餐會與研討會、學習之旅或是發送電子報等，各種不推銷沒壓力的「羈絆」法，來深化你和顧客關係，再藉由結緣品、生日卡、意外驚喜、新商品情報、三十天親密行事曆、有效串聯的見面管理流程，讓顧客變成你的熱情粉絲，不斷回頭享用你的服務與商品。

博客來網路書店歡迎您作者簡介

加藤芳久

i-mam有限公司關係深化顧問、熱情粉絲創造專家。

一九七六年生於千葉縣，大學畢業後在旅行社擔任業務，初始業績低迷，十分苦惱，潛心研究溝通術、顧客滿意法等等。經過努力實踐，口碑與老主顧不斷增加，連續七年拿下業績冠軍。堅持徹底的第一線主義，以零售業、服務業、師字輩等待客產業為中心，提供促銷、市場拓展等支援服務。利用獨創的「關係深化劇本」，製造聯繫互動，拉近與顧客之間的關係。顧問成果深受好評，曾經一天就創造了兩百多組客戶，獲利率高達業界平均值的198%，紀錄輝煌。

每年舉辦八十多場「今天就能動手做」的實踐型講座，全國經濟團體、工商會所、民間企業一傳十，十傳百，受邀演說不斷，而且重複邀約者超過九成，眾多報章雜誌爭相採訪，看似簡單的獨特技法備受肯定。

博客來網路書局譯者簡介

歐凱寧

曾任職日文專利事務所。喜愛影片創作、翻譯工作和生活中的一切創意新鮮事物，專研中世紀武器，現為專職譯者。翻譯作品有《氣候文明史》、《「太可惜了！」創意這樣想就對了：打造「送行者」的小山薰堂創意學》、《好食物事典》、《這樣做，讓癌症消失》、《先別急著吃三餐》等書。

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  作者： 加藤芳久    新功能介紹
• 譯者：歐凱寧
• 出版社：臉譜    新功能介紹
• 出版日期：2013/01/05
• 語言：繁體中文

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人際關係與溝通藝術		一隻說話超溜的貓－60招毫無障礙溝通法
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讓九成顧客回流的33個關鍵秘訣：不要小看專家的基本功，做到位顧客自然變成老主顧年終慶

內容來自YAHOO新聞

覆盆子千層酥皮塔

雖然自己做千層酥皮麻煩一點，但是做給自家人吃的，用較優質的奶油，不但可以讓人吃得美味又安心，而且做好後也很有成就感喔～

有興趣的話，這週末不妨動手試試吧！

 

食材 千層酥皮

高筋麵粉 125克
低筋麵粉 125克
冰的無鹽奶油（切小塊） 200克
冰水 125毫升
鹽 4克

香草卡士達醬

蛋黃 6個
砂糖 150克
低筋麵粉 50克
牛奶 500毫升
香草精 1大匙

表面食材

新鮮覆盆子 350克
蛋液 適量

裝飾

糖粉 適量

 

作法 作法

 

將高筋麵粉和低筋麵粉混勻後過篩，冰的無鹽奶油切小塊

在麵粉堆中挖出一個凹槽，將冰水和鹽拌勻後，慢慢地把冰鹽水倒入凹槽中，邊倒邊用刮板把麵粉撥進來

用刮板拌壓成一團即可，不要過度搓揉，即使沒拌勻，有白色的麵粉也沒關係。將麵團用保鮮膜包好，放冰箱鬆弛30分鐘

在桌面和麵團上撒些手粉，將麵團橄壓成原來的3倍長，然後用刷子刷掉表面多餘的麵粉

將麵團折成3折後，用保鮮膜包好，放冰箱鬆弛30分鐘

將麵團結尾的方向轉90度，然後重複步驟4和步驟5（把麵團橄成3倍長，再折成3折，用保鮮膜包好，放冰箱鬆弛30分鐘），相同的動作再重複1次（步驟4和步驟5總共要進行3次）

將完成的麵團橄成0.5公分厚的方形麵皮，再用圓形模壓出圓形麵皮

取一半步驟7的圓形麵皮，再用小一點的餅乾模，在麵皮中間壓出形狀，然後拿掉壓出的麵皮，使中間成為鏤空

將步驟7排在鋪有烘焙紙的烤盤上，邊緣處刷上蛋液，再放上步驟8，然後在步驟8的表面刷上蛋液。放入已預熱200℃的烤箱中，烤25分鐘。出爐後，放涼備用

在酥皮塔內擠入香草卡士達醬（做法請參考http://www.dodocook.com/recipe/56935，但把即溶咖啡粉用香草精代替），表面再排滿新鮮覆盆子，最後撒下糖粉裝飾即可

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/覆盆子千層酥皮塔-071536345.html

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